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華發40年故事之二十六 | 何江:追夢的酒店人

發布時間:2020/8/31 14:29:46 分類:公司新聞 來源:本站

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何江,2010年3月加入華發集團,現任華發城市運營投資控股有限公司副總裁、華發現代服務投資控股有限公司副總裁、珠海華發/華金國際酒店管理有限公司執行董事、珠海橫琴三江人力資源有限公司董事長。瑞士國際酒店管理學院研究生,西南交通大學工商管理、英國伯明翰大學酒店管理雙碩士,擁有美國飯店協會注冊高級職業經理人CHA資質。


站在珠海中心大廈35樓,十字門交匯處海天一色,窗外的珠澳海景一覽無余。華金酒管公司執行董事何江身材高挑,妝容精致,一頭短發讓她優雅中透著干練。在華發的十年黃金歲月,在窗外土地滄海桑田的變遷中徐徐展開。


2009年底的一天早上,時任澳門新濠天地集團人事負責人的何江接到一個陌生電話:“Good morning!”她下意識問了一句:“Who is speaking?”電話那頭卻變成了一口“廣普”:“何江啊,我是袁小波(時任華發集團董事長)。我們打算建兩個國際五星級酒店,你想不想過來操盤?”這個單刀直入的邀請改變了何江的人生軌跡,也改寫了珠海酒店業格局。


十年間,何江親眼目睹了十字門中央商務區從荒野灘涂到高樓林立,親歷了華發酒店業務從“零”的突破到全國遍地開花的過程,自己的青春也深深融入這家企業的跨越發展。


十字門之夢


英語專業畢業的何江心中有個酒店夢。2000年,從瑞士學習酒店管理歸來的何江放棄了香港上市公司的工作,加入洲際國際酒店集團,從酒店總經理秘書做起,用心地積累酒店管理經驗。幾年后,何江作為最早期加入的核心成員之一,先后全程參與了擁有3000間客房的超大型酒店澳門威尼斯人度假村,以及擁有三個國際主題酒店的澳門新濠天地的籌備和開業。


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接到袁小波邀請時,何江為“操盤兩個國際五星級酒店”感到興奮,這正是每一個酒店人夢寐以求的機會。但長期在外企、性格爽直的何江擔心,自己能否適應國企的工作風格?在與時任十字門建設控股公司董事長李光寧、常務副總經理郭凌勇深入交談之后,何江心動了:“十字門的規劃如此宏偉,領導團隊這么年輕,有理想、有魄力,這是一個干事業的平臺?!?/span>


“兩家頂級五星級酒店”的宏圖在何江心里“種了草”,袁小波隔三差五來電催促:“你的辦公室我們都準備好了,什么時候過來上班???”老東家副總裁卻在不斷挽留,并好奇地問:“Helen,人家到底給了你多少錢???”她這才想起,自己答應得太痛快,連待遇都沒談。


2010年3月,何江穿著一襲紅裙,徑直把白色寶馬車開到了水灣路華發集團樓下?!跋葎e停車!”按照郭凌勇的“電話導航”,何江駕著車進入一個老舊住宅小區繞了一大圈,在一個形似單車房的單層建筑前停下來,看到旁邊還有居民晾曬的內衣,心里落差頓時感到“拔涼拔涼的”。


何江沒想到,十字門公司的辦公地點竟然在一排舊平房內,文件柜隔開的四張桌子就是所謂的高管辦公區,除了剛招聘的幾個酒店管理專業畢業實習生外,自己則是酒店部的“光桿司令”。


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十字門中央商務區


盡管宏偉壯闊的藍圖仍停留在聲、光、電的沙盤上,盡管辦公場地如此簡陋,但十字門超前的規劃和高起點的設計理念吸引了全國各地的專業人才。每一個加入十字門的建設者都像打了雞血,被一個共同的理想驅動著,何江心潮澎湃,也被這個酒店夢而激勵著,迅速進入工作狀態。她堅信,十字門之夢終有一天會成為現實。


艱難的談判


2010年6月23日晚上6點,已過了香港下班時間。何江還“賴”在尖沙咀喜達屋酒店集團亞太區總部,被前臺一路從會議室“請”到門口接待區,她要找的負責人卻遲遲沒有露面。這與熱門電視劇《都挺好》的場景如出一轍。


此刻的何江心急如焚。按計劃,珠海十字門中央商務區將在五天之后正式動工,包括喜來登酒店、珠海國際會展中心在內的一大批項目將集中簽約。全球頂級酒店品牌“瑞吉”能否成功入駐,將直接影響外界對十字門中央商務區的信心。


酒店業是中國開放最早的一個行業,珠海酒店業根植特區、面向港澳,曾經領跑全國。然而在經歷了黃金20年之后,珠海酒店業進入了一個緩慢的發展時期,設施陳舊、服務水平低、高檔酒店屈指可數、特色不明顯等現象客觀存在。且珠海屬于三線城市,經濟總量不大,給引進國際高端酒店、特別是頂級奢華品牌帶來極大困難。
何江入職后的首要任務,就是要在6.28十字門中央商務區動工之前簽署兩家國際五星級酒店,其中一家為頂級奢華品牌。上班的第一天,何江與喜達屋總部負責人進行了面對面溝通,并帶著他們前往項目現場,大談珠海未來的發展,華發的精品路線,雙方終于達成了合作意向。


接下來就是雙方的管理合同談判。何江馬上著手成立了涵蓋酒店部、市場部、法務部、財務部人員的十字門談判小組,帶領團隊就酒店管理合同進行一次又一次的談判,“國際酒店管理合同將影響酒店未來20年的經營管理,且由對方起草,每改一字都是專業的博弈”。


然而合同談判進度緩慢,不盡人意。到了6月23日,離動工儀式只有5天時間,其他部門所負責的各種設計、建設的合作單位合同捷報頻傳,都陸續簽署,唯有酒店還未落實。何江再也坐不住了,徑直殺到了香港喜達屋集團亞太區總部,打定了即便卷起鋪蓋在對方公司上班蹲點,也要達成合同如期簽署的目的。大約晚上7點,何江接到李光寧電話:“喜達屋美國董事會同意了,你可以回珠海了”。高度緊張的何江終于放松下來,長長舒一口氣。


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珠海華發喜來登酒店內景


簽約前的兩天依然不能放松,合同文本必須準確?!澳愦蛴∥也环判?,我打印你不放心”,何江笑著比劃,當時幾十份中英文合同加起來有好幾十厘米厚,“里邊所有敲定的條款、每個措辭……我們團隊和外包律師都必須逐字核對,錯一個字都不行,光對這個就對了一兩天”。


李光寧深知成果來之不易,在簽署合同的那一刻,幽默地說:“我的工作最簡單?!?/span>


填補城市空白


根據時間倒排,十字門中央商務區首批項目必須在2014年底落成。2013年春節前一個月開始,十字門公司全員進入為期一年的沖刺期。核心管理團隊全部住進了工地板房,周末及所有節假日取消,普通員工輪休,高管全年無休。


曾擔心在外企工作太久,不適應國企風格的何江,來到華發卻是相當適應。這家國企專業而高效,與傳說中“一杯茶一根煙,一張報紙看一天”的節奏全然不同:“華發是一個不像國企的國企,這工作節湊、效率和風格,比外企有過之而無不及?!?/strong>


整整一年“五加二”、“黑加白”超強度工作,所有的領導與施工單位負責人一起巡場,密切配合,快速發現問題,也能立刻解決問題,創造了“十字門奇跡”。


“我一年都沒穿過高跟鞋,整天穿著灰撲撲的工裝,我都不像我了?!焙谓勂鹉嵌斡謵塾趾薜臍q月,一邊“咬牙切齒”地嗔怪,一邊從電腦翻出舊照片,滿眼的溫柔和懷念:照片里何江戴著工程帽,穿著橙色工裝,和另外兩名女將付麗萍、吳嵐成為十字門工地上一道亮麗的風景。


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十字門中央商務區施工工地合影(從左到右分別為何江、付麗萍、徐衛)


談到喜來登和瑞吉酒店整個設計和建設過程,何江馬上眉飛色舞、如數家珍。酒店的每一個房型、酒店的每一處公區配置、酒店的每一處流線布局,何江與她的團隊都細細審閱、推演,力求最佳方案。


在酒店建設的同時,何江還全面負責籌備酒店的開業營運工作。酒店的籌開是一個復雜、系統工程,從酒店上萬件運營物資的采購、到貨,酒店的組織架構搭建、面試酒店總經理,到招聘酒店500多名員工、培訓、食宿安排;從酒店的價格策略,到中西廚師的試菜把關;從酒店的市場定位、宣傳方案,到經營預算……籌備工作錯綜復雜,千頭萬緒。在經歷無數個不眠之夜的辛勞之后,珠海華發喜來登酒店終于在2015年11月28日盛大開業。


珠海華發喜來登酒店的開業不僅填補了珠海國際五星級酒店的空白,更提升了珠海城市旅游形象和國際化水平,也是珠海服務業高點起飛的標志性事件。團隊所有的辛勞都得到了回報,來自世界各地的來賓盛贊道:“珠海華發喜來登酒店刷新了人們對喜來登品牌的印象”。


經歷了全年無休的建設和籌備階段,酒店如期開業當天,何江笑稱自己已是“強弩之末”,卻還有很多工作等著她。她立刻上妝換衣服、踩上高跟鞋,“女工頭”搖身一變成了精致女高管,從團隊磨合、客戶接待、市場對接到工程整改,再度連軸轉。開業后的第一個完整年度,華發喜來登酒店就實現了盈利,創造了酒店行業的佳績。開業第三年,喜來登更做到了華南區同類品牌前五。


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何江微信朋友圈留存著一張老照片:“史上最?!钡拈_會模式。烈日炎炎下,大家打著傘確定喜來登的總統套房方案


十年磨一劍


在喜來登酒店成功開業后,何江又馬不停蹄地奔忙著另一個更高端的酒店“瑞吉”的開業。瑞吉酒店品牌誕生于紐約,是全球最頂級的奢華酒店品牌,落戶珠海已是不易,為了“打造全球標桿”的承諾,華發集團董事長李光寧、城市運營董事長郭凌勇對珠海瑞吉酒店的每一處細節都非常關注,何江作為酒店管理公司董事長更是不敢掉以輕心。


為了保證瑞吉酒店的成功運營,何江多次飛往上海與萬豪集團負責人溝通,終于就奢華酒店的經營理念、市場定位、組織架構和團隊的搭建達成共識。又同樣經歷了無數個工地、板房、辦公室無假無休的日夜,2018年10月18日,雄踞珠海中心頂端41至72層的珠海瑞吉酒店優雅啟幕。


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珠海瑞吉酒店內景


瑞吉酒店開業前的倒計時10天,萬豪集團委派了近100名來自全球的總經理、各專業總監前來珠海,培訓瑞吉酒店員工。正如萬豪集團大中華區首席運營官李雨生先生在珠海瑞吉開業時所說:“這是中國第十家瑞吉,也將是瑞吉品牌的benchmark,也就是我們的標桿?!?/span>


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珠海瑞吉酒店內景


開業儀式完成當天凌晨1點,忙了一整天的何江終于下班,半路上突然接到緊急電話:“有客人說浴室水溫不穩定?!彼⒖陶{轉車頭回到酒店,帶著酒店總經理、工程負責人全員檢查調試到凌晨兩三點。


酒店管理,大家所看到的是衣著光鮮,在高大上的場所,優雅地接待各色各樣的客人,背后實則是旁人的各種操心和付出,但何江常以自己的實例告訴一線年輕人:“只要你肯用心,你走的每一步都不會浪費,都會是你人生的積累?!?/strong>


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珠海瑞吉酒店內景


十年磨一劍,厚積薄發,華發酒店在何江的帶領下,由當年僅3個應屆畢業生的酒店部,發展到今天近1000名員工的華發酒店管理公司;酒店業務也從零開始,發展到今天涵蓋前期定位、技術支援、開業籌備、運營管理全鏈條的業務模式。如今的華發酒店管理公司在市場上已形成了獨特的競爭力,成為業內一支不可忽視的力量,并已在外拓市場成功取得雄安集團的酒店咨詢顧問服務。


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瑞吉酒店開業一周年員工大會


到2020年,華發在全國范圍內管理或正在建設酒店多達20家,分布在珠海、武漢、蘇州、威海、紹興等多個城市。隨著粵港澳大灣區建設進程加快,同時在華發喜來登、瑞吉酒店標桿效應帶動下,原本不在國際頂級酒店戰略范圍的珠海,幾乎在一夜之間成為國際知名酒店品牌的必爭之地?!叭绻瑯拥钠放迫A發也在做,對手肯定會感到壓力?!闭劦绞袌龈偁?,何江有一種舍我其誰的自信。


奔跑永不停息


何江自詡為一個酒店從業人,但殊不知,在繁忙的酒店管理工作中,何江還有另外一個身份,就是人力資源管理者。2011年,何江被李光寧授命分管十字門公司人力資源部,從40幾人的十字門公司,到如今1700多人的城市運營的人力資源分管領導,參與了城市運營板塊的多次戰略、業務、架構和人員整合,在推動公司發展過程中扮演了重要角色。


2012年,華發為填補珠海高端人力資源服務的空白,授命何江組建橫琴三江人力資源服務公司。從未做過人力資源公司的何江心里很沒底。“以橫琴為基地,為粵港澳高端人才服務,推動珠海打造人才高地,未來走出橫琴,走出珠海,走向全國。有什么好怕的?”當時粵港澳大灣區還是一個新鮮的概念。何江回憶起李光寧的原話,暗自佩服領導超前的眼光。


何江接到任務后,積極到訪省市人社相關部門,前往香港、澳門、廣州、深圳等地考察相關行業的經營模式,業務和人員從零開始。好強的何江,憑著一股子勁,一手打造的三江公司經過幾年的沉淀積累,如今已經發展成為了珠海市粵港澳大灣區人才服務的一面旗幟。


逢山開路遇水搭橋,何江一直勇擔重任,秉持自己恪守的“專業、敬業和高效”理念,做了大量開創性工作?!?strong>在華發,不僅僅是做一份工作!華發不允許平庸的存在。每個人都要有自己的核心競爭力,專業要拿得出手,可以拿到市場上對外競爭;交付出來的每一份報告,都要嚴謹,要經得起以后的檢驗。這是我以身作則的標準,也是我對員工的要求!”


“華發是一個多么好的事業平臺,我常常在想,我在這個位置,如果換一個人會不會比我做得更好?如果人家能做的更好,為什么我不能?”這是何江的自我驅動,同時也是對下屬的要求。在何江的倡導下,工作復盤和知識共享已成為她所管理的酒店公司、三江公司、城運人力資源中心必修課,在驅動團隊大踏步前進的同時,也沉淀為公司一筆寶貴的財富。


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三江公司團隊(攝于2016年


“加入華發十年,我感覺自己每天都在奔跑,既是為了跟上領導人的腳步,也是為了追求自己的夢想?!?/span>不知不覺間,何江已從一名新員工成為了老員工,但她感覺每一天都會面對新事物,“每一天早上都有新期待,每一天都是充實而飽滿?!薄笆曛匾?,依舊秀色照清眸”,一縷陽光打在她的臉上,明媚又平和。


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